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Enthusiast Gin Deep Ocean

Eilers & Eilers

Enthusiast Gin Deep Ocean

€35,90

An einem schönen Spätsommertag kam Jörg Eilers mit einem Karton in der Hand in unser Warenhaus in Cuxhaven. Sein Besuch war ganz spontan, denn eigentlich wollte er nur Hundefutter im Küstentier Shop nebenan kaufen. Er hat gesehen, dass wir hier bei uns Schnaps verkaufen und direkt die Chance genutzt uns seinen ganz besonderen Gin vorzustellen. Regional produziert er zusammen mit seinem Sohn, im Keller des eigenen Wohnhauses, diesen Gin. Die Story hat uns direkt gepackt, und schmecken tut der Gin auch sehr gut, da war klar: "Den nehmen wir ins Sortiment auf!"

DEEP OCEAN

Die unendliche Weite und Tiefe des Ozeans…

Wasser soweit das Auge reicht. Unendliche Weite und ein Gefühl von Freiheit. Meere sind geheimnisvoll, voller Leben und unglaublich faszinierend. Der Enthusiast- Gin ist eine Hommage an den Ozean: Vielfältig wie das Meer und faszinierend wie die Tiefsee. Verfeinert mit Alge aus den Tiefen des Atlantiks bringt er dieses Gefühl zu Dir nach Hause…

Atlantische Algen:

Die Vielfalt der Meere scheint unendlich groß. Im atlantischen Ozean wachsen und leben die Algen unter den Bedingungen eines einzigartigen Ökosystems. Stets von frischem und klarem Meerwasser umspült, nehmen die Algen die Wirkstoffe des Meeres in sich auf, bevor sie dann nachhaltig geerntet und Teil unseres Gins werden.

Taste/Nosing:

Zunächst zeigen sich maritime Noten, gefolgt von mediterranen, herbalen Aromen wie getrocknetem Thymian und etwas Lorbeer. Sanfte Zitrusnoten lassen das Bild einer südlichen, sonnengewärmten Landschaft entstehen, deren üppige Blüten und Kräuter dem Sommer bereits Tribut gezollt haben.

Am Gaumen zeigen sich nun wiederum maritime und mediterrane Aromen, nun dominieren aber auch intensivere Würznoten, die ein trockenes und öliges Gefühl am Gaumen hinterlassen. Der Wacholder zeigt sich im Gegensatz zum Naseneindruck nun deutlicher und gestaltet – gemeinsam mit den Koriandersamen – eine leicht bittere Zitrusaromatik. Der Nachklang bleibt ölig und klingt somit nur sehr langsam aus.

 

Rezept für den perfekten Gin Tonic:

4cl DEEP OCEAN
140ml Fever Tree Premium Indian Tonic
1 Slice Orange
3-4 Eiswürfel


Enthusiast Gin Deep Ocean

€35,90